የጣፋጮች ኬኮች ስራ ፤ ንጥረ ነገሮች

በማብሰል ሂደት ውስጥ ምን እንደሚፈጠር ለመረዳት  ወይም ከዚያ በላይ ጥሬ ዕቃዎችን መጠቀም ካልተቻለ ለመለዋወጥ ስለ ጥሬ ዕቃዎችን ማወቅ አስፈላጊ ነው። ተመሳሳይ ውጤት ያላቸው መቀያየር የሚችሉ ንጥረ ነገሮች አሉ ፤ የምግብ አዘገጃጀቱ በዚህ መሰረት ሊለወጥ ይችላል። ይህም የሚሰሩትን ኬኮች የበለጠ ባላ ብዙ ምርጫ እና የበለጠ ጣፍጭ ያደርጋቸዋል ፤ ይህም የራሳቸውን ጣእም እንዲፈጥሩ ያስችላቸዋል።