Le stockage hygiénique des produits agricoles
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Ce cours a été conçu pour répondre aux défis courants rencontrés dans de nombreuses régions africaines, notamment les températures élevées, l’humidité et le manque d’infrastructures modernes.
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Contents
- Importance du stockage hygiènique
- Détermination de la qualité
- Nettoyage
- Les différentes méthodes de nettoyage
- Ventilation
- Les parasites de stockage
- Test