Bases de l'hygiène pour la gastronomie et la production alimentaire
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Dans ce cours, tu apprendras les bases les plus importants pour la gastronomie et la production alimentaire.
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- L1 Basic
- under 2 hours
- 5 modules
Contents
- Introduction au sujet
- Hygiène du personnel
- Hygiène industrielle
- Hygiène des produits
- Test
Information on the modules
5 minutes
10 minutes
10 minutes
10 minutes
3 minutes