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Gestão de operações na restauração

Étapes

  1. Trouver un cours
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gratuit!

Qualquer pessoa que trabalhe na restauração tem de lidar diariamente com diversos processos económicos como, por exemplo, a compra de mercadorias para o negócio, a venda de alimentos e bebidas aos clientes ou a supervisão do pessoal?

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Détails du cours

  • gratuit
  • Certificat de participation
  • Portugais
  • Niveau de base
  • Moins de 2 heures
  • 5 Modules

Volume

  • Introdução
  • Perdas e ganhos de massa
  • Cálculo
  • Contratos

Informations sur les modules

5 Minutes

Medidas e massas

20 Minutes

Perdas
Aumentos de massa

25 Minutes

Cálculo dos custos durante as compras
Cálculo dos preços de venda

20 Minutes

Celebração de contratos
Tipos de contratos

15 Minutes

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