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Cours de base Pâtissier

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Ce cours t'introduit aux bases de la pâtisserie par l'exemple d'une recette de cupcakes à la vanille.

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Course details

  • free of charge
  • Certificate of participation
  • French
  • Basic
  • under 2 hours
  • 4 modules

Contents

  • Introduction
  • Recette de cupcakes à la vanille
  • Glaçage à la vanille
  • Les techniques de glaçage
  • Test

Information on the modules

1 minutes

Les types de pâtisserie

10 minutes

Comment faire de succulents cupcakes à la vanille

5 minutes

Comment réaliser un glaçage de cupcake à la vanille.

7 minutes

Quatre techniques de glaçage de base

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