Konditor
Herstellung von Konfiserie
Bei diesem Beruf dreht sich alles um die Herstellung von Konfiserie.
Was macht man als Konditor?
Als Konditor stellst du Konfiserien wie Kuchen, Torten, Pralinen, Salz-, Käse- und Partygebäck, Speiseeis sowie Marzipan- und Zuckererzeugnisse her. Du wählst die notwenigen Zutaten aus, wiegst und misst sie ab und mischt sie nach Rezept zusammen. Außerdem verarbeitest du den Teig mit Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten und glasierst, garnierst oder dekorierst die gebackene Ware.
Um das Verkaufsangebot zu erweitern, entwickelst du immer wieder neue Rezepte und probierst diese aus.
Worauf kommt es an?
- Verantwortungsbewusstsein (z. B. beim Einhalten lebensmittelrechtlicher Vorschriften)
- Geschicklichkeit und Sinn für Ästhetik (z. B. beim Dekorieren von Gebäck)
- Gute körperliche Konstitution (z. B. beim Heben von schweren Backblechen)
- Freude am Erfinden neuer Rezepturen
Andere Berufe, die dich interessieren könnten
Servicekraft (Kellner)
Bei diesem Beruf dreht sich alles um die Betreuung von Gästen in Hotels und Restaurants
Kosmetiker
Bei diesem Beruf dreht sich alles um die Körper- und Schönheitspflege
Bäcker
Bei diesem Beruf dreht sich alles um die Herstellung von Backwaren
Hotelfachmann
Bei diesem Beruf handelt es sich um die Arbeit in verschiedensten Bereichen im Hotel
Andere Berufe, die dich interessieren könnten
Make-up Artist
Sie können die Vorzüge einer Person hervorheben, ihre Schwächen kaschieren oder sie verwandeln.
Filmemacher/Videofilmer
In diesem Beruf dreht sich alles um Videos, Storytelling und Schnitt.
Reinigungskarft/Hauswirtschafter
Vielfältige Arbeitsmöglichkeiten in den Bereichen Hygiene und Sauberkeit.
Kurse für Konditoren
Das Basis Level ist für Berufseinsteiger gedacht. Hier kannst du in Selbstlerneinheiten Grundkenntnisse für deinen zukünftigen Beruf erwerben.
Grundkurs der Hygiene für Gastronomie und Lebensmittelproduktion
In diesem Kurs geht es um die wichtigsten Aspekte der Hygiene für die Gastronomie & LM-Produktion.
Grundkurs Konditor
Dieser Kurs führt in die Kunst der Herstellung von Fein- und Süßgebäck ein.